Essen & Trinken

Es gibt viele Möglichkeiten, auf seine Gesundheit und Fitness zu achten. Das Wort "Diät" kommt aus dem Griechischen und wurde ursprünglich im Sinne von "Lebensweise" verwendet. Und es ist genau die gesunde Lebensweise, die durch ausreichend Bewegung und vor allem gesundes Essen und Trinken gekennzeichnet wird.

Essen

Beim Essen uns Trinken sollte man vor allem darauf achten, dass der tägliche Bedarf an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen gedeckt wird. Auch auf Antinährstoffe wie Industriezucker sollte möglichst verzichtet werden und stattdessen auf gesündere Energiequellen wie langkettige Kohlenhydrate, die vor allem in Reis und Nudeln sind, und gesunde Fette, wie in Olivenöl, Fisch oder Nüssen, gesetzt werden. Was von vielen missverstanden wird ist, dass Fett nicht gleich Fett ist. Vor allem mehrfach ungesättigte Fettsäuren stellen eine wunderbare Energiequelle dar. Somit heißt es nicht, dass man von Fett gleich fett wird, es geht lediglich um Menge und Art des zugeführten Fettes.

Nicht nur das Essen, sondern auch das Trinken stellt in Verlauf einer gesunden Lebensweise eine wichtige Rolle. Wer Tee gerne trinkt, sollte vor allem auf grünen Tee setzen, welcher sich mehrere Jahrtausende vor Christus aufgrund der Inhaltsstoffe bewährt hat.

Neben dem gesundheitsförderndem Catechin enthält es viele wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente. Dabei spielt jedoch die richtige Zubereitung eine wichtige Rolle, damit diese Wirkstoffe nicht verloren gehen. Wie man also sieht, ist das Essen und Trinken ein wichtiger Beitrag zu unserer allgemeinen Fitness und Gesundheit und sollte keineswegs vernachlässigt werden.